Предоставлено Консультации по стабилизации рН для корректировки региональных колебаний водных ресурсов Результаты: ✔ Улучшение 15% в согласованности вкусов разных партий ✔ Ускоренные производственные циклы благодаря надежному снабжению кислотой ✔ Расширение доли рынка в Индия и Юго-Восточная Азия
Экспортер замороженных морепродуктов сокращает отходы продукции на 18%
Клиент:Вьетнамский переработчик креветок #2 Вызов: Высокая потеря капель при оттаивании (20%) снижает рентабельность Решение:
Пользовательское Смесь STPP оптимизированный для удержание влаги
Производство с сертификатом Халяль для соблюдения требований на Ближнем Востоке Результаты: ✔ 18% меньше отходов продукции после замораживания ✔ Увеличенный срок хранения на 25 дней ✔ Победа Новые контракты с супермаркетами Дубая
Стартап по производству растительного мяса имитирует текстуру настоящего мяса
Клиент:Европейская компания по производству веганских продуктов питания Вызов: Плохая жевательная способность бургеров с гороховым протеином Решение:
Разработал смесь с низким содержанием фосфата натрия для связывания волокон
Соответствие требованиям "чистой этикетки (без синтетических добавок) Результаты: ✔ 90% более плотная текстура с настоящей говядиной в слепых тестах ✔ 30% ускоренное производство по сравнению с добавками конкурентов ✔ Featured in "Топ-10 инноваций в области пищевых технологий 2023"
Производитель молочных продуктов решает проблему срока годности йогурта
Клиент:Китайский национальный бренд йогурта Вызов: Порча во время летнего распределения Решение:
MKP (монопотассиум фосфат) система стабилизации
Испытание на безопасность микроорганизмов для тропического климата Результаты: ✔ Срок годности увеличен с 14 до 28 дней ✔ Ноль жалоб на качество во время жары ✔ Сохранено ¥2M/год при снижении доходности
Пищевая фосфорная кислота Goway обеспечивает идеальное постоянство pH на наших 12 заводах. Их техническая поддержка помогла сократить количество корректировок качества на 15%.
После внедрения решения STPP компании Goway мы сократили потери влаги в замороженных креветках с 18% до 5%. Поддержка сертификации Halal помогла нам заключить контракты с ближневосточными покупателями на сумму $2M в год.
Специальная фосфатная смесь, разработанная химиками Goway, придала нашим бургерам с гороховым протеином ту волокнистую текстуру, которой нам так не хватало. Их подход к чистоте этикетки идеально соответствует ценностям нашего бренда.
Система стабилизации MKP компании Goway увеличила срок хранения нашего пробиотического йогурта на 100% в летние месяцы. Их протоколы микробной безопасности превысили наши внутренние стандарты.
Фосфорная кислота USP-класса компании Goway соответствовала нашим строгим требованиям к содержанию частиц и ускорила процесс получения разрешения FDA. Их документальное сопровождение позволило нам сэкономить 60 дней времени на рассмотрение нормативных документов.
Разрыхлитель SAPP от Goway обеспечивает идеальную консистенцию подъема в наших замороженных круассанах. Их технические рекомендации по уровню использования помогли нам сократить расходы на ингредиенты на 12%.
Последние новости из блога
Мы надеемся, что в этом блоге вы сможете почерпнуть ценные сведения, которые помогут вам принимать более правильные решения и развиваться в своих областях.