Histórias de sucesso: Fosfatos Goway Indústrias Inovadoras
Gigante do sector das bebidas consegue uma consistência de pH perfeita com ácido fosfórico de qualidade alimentar
Cliente: A Os 3 principais fabricantes mundiais de cola Desafio: Acidez e acidez inconsistentes nos mercados asiáticos Solução:
Fornecido 85% ácido fosfórico de qualidade alimentar com impurezas ultra-baixas (< 3 ppm de metais pesados)
Fornecido Consultoria em estabilização de pH para ajustar as variações regionais da água Resultados: ✔ Melhoria do 15% na consistência do sabor entre lotes ✔ Ciclos de produção mais rápidos devido a um fornecimento fiável de ácido Aumento da quota de mercado em Índia e Sudeste Asiático
Exportador de marisco congelado reduz o desperdício de produtos em 18%
Cliente:Processador de camarão #2 do Vietname Desafio: A elevada perda por gotejamento no descongelamento (20%) está a prejudicar a rentabilidade Solução:
Personalizado Mistura de STPP optimizado para retenção de humidade
Produção com certificação Halal para a conformidade no Médio Oriente Resultados: ✔ 18% menos resíduos de produtos pós-congelação ✔ Prazo de validade alargado até 25 dias ✔ Ganhou novos contratos com supermercados do Dubai
A startup de carne à base de plantas imita a textura da carne verdadeira
Cliente:Empresa europeia de tecnologia alimentar vegana Desafio: Má mastigação nos hambúrgueres de proteína de ervilha Solução:
Desenvolveu um mistura de fosfato de baixo teor de sódio para aglutinação de fibras
Conformidade com o rótulo limpo (sem aditivos sintéticos) Resultados: ✔ 90% textura mais próxima à carne de bovino real em testes cegos ✔ 30% produção mais rápida vs. aditivos da concorrência ✔ Apresentado em "As 10 principais inovações tecnológicas no sector alimentar em 2023"
Produtor de lacticínios resolve a crise do prazo de validade do iogurte
Cliente:Marca nacional chinesa de iogurte Desafio: Deterioração durante a distribuição no verão Solução:
MKP (Fosfato monopotássico) sistema estabilizador
Ensaios de segurança microbiana para climas tropicais Resultados: ✔ Prazo de validade alargado de 14 para 28 dias ✔ Zero reclamações de qualidade durante as ondas de calor ✔ Guardado ¥2M/ano em rendimentos reduzidos
O ácido fosfórico de qualidade alimentar da Goway assegura uma consistência perfeita do pH nas nossas 12 fábricas. O seu apoio técnico ajudou a reduzir os ajustamentos de qualidade em 15%.
Depois de implementar a solução STPP da Goway, reduzimos a perda de humidade no nosso camarão congelado de 18% para apenas 5%. O apoio da certificação Halal ajudou-nos a garantir contratos com compradores do Médio Oriente no valor de $2M anualmente.
A mistura de fosfato personalizada desenvolvida pelos químicos da Goway deu aos nossos hambúrgueres de proteína de ervilha a textura fibrosa que nos faltava. A sua abordagem de rótulo limpo alinhava-se perfeitamente com os valores da nossa marca.
O sistema estabilizador MKP da Goway prolongou o prazo de validade do nosso iogurte probiótico em 100% durante os meses de verão. Os seus protocolos de segurança microbiana excederam os nossos padrões internos.
O ácido fosfórico de grau USP da Goway cumpriu os nossos rigorosos requisitos de partículas e acelerou o nosso processo de aprovação da FDA. A sua documentação de apoio poupou-nos 60 dias de tempo de revisão regulamentar.
O agente de fermentação SAPP da Goway proporciona uma consistência de levedura perfeita nos nossos croissants congelados. Os seus conselhos técnicos sobre os níveis de utilização ajudaram-nos a reduzir os custos dos ingredientes em 12%.
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