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Parco industriale di Liutang Town, contea di Liucheng, Guangxi
Il vostro partner di fiducia per i fosfati
Serviamo oltre 500 marchi alimentari globali con qualità certificata per l'innovazione e la conformità dei prodotti.
Storie di successo: Goway Phosphates Industrie innovative
Il gigante delle bevande raggiunge la perfetta coerenza del pH con l'acido fosforico alimentare
Cliente: A I 3 principali produttori mondiali di cola
Sfida: Acidità e asprezza incoerenti nei mercati asiatici
Soluzione:Fornito Acido fosforico alimentare 85% con impurità bassissime (< 3 ppm di metalli pesanti)
Fornito Consulenza per la stabilizzazione del pH per adeguare le variazioni idriche regionali
Risultati:
✔ Miglioramento 15% nella consistenza del sapore tra i vari lotti
✔ Cicli di produzione più rapidi grazie a una fornitura affidabile di acido
Espansione della quota di mercato in India e sud-est asiatico
L'esportatore di frutti di mare surgelati riduce gli scarti di prodotto di 18%
Cliente: Il processore di gamberi #2 del Vietnam
Sfida: L'elevata perdita di gocciolamento da scongelamento (20%) sta danneggiando la redditività
Soluzione:
Personalizzato Miscela STPP ottimizzato per ritenzione di umidità
Produzione certificata Halal per la conformità del Medio Oriente
Risultati:
✔ 18% meno scarti di prodotto post-congelamento
✔ Durata di conservazione prolungata entro 25 giorni
Vinto nuovi contratti con i supermercati di Dubai
La startup della carne a base vegetale imita la consistenza della carne vera e propria
Cliente: Azienda europea di tecnologia alimentare vegana
Sfida: Scarsa masticabilità degli hamburger di proteine di pisello
Soluzione:Sviluppato un miscela a basso contenuto di fosfato di sodio per la legatura delle fibre
Conformi all'etichetta pulita (senza additivi sintetici)
Risultati:
✔ 90% struttura più vicina alla carne di manzo reale in test ciechi
✔ 30% produzione più rapida rispetto agli additivi della concorrenza
In evidenza in "Le 10 principali innovazioni tecnologiche in campo alimentare nel 2023".
Un produttore lattiero-caseario risolve la crisi della durata di conservazione dello yogurt
Cliente: Marchio nazionale cinese di yogurt
Sfida: Deperimento durante la distribuzione estiva
Soluzione:
MKP (fosfato monopotassico) sistema di stabilizzazione
Test di sicurezza microbica per i climi tropicali
Risultati:
✔ Durata di conservazione estesa da 14 a 28 giorni
✔ Zero reclami sulla qualità durante le ondate di calore
Salvati ¥2M/anno in rendimenti ridotti
Cosa dicono i nostri clienti
L'acido fosforico alimentare di Goway garantisce una perfetta coerenza del pH nei nostri 12 stabilimenti. Il loro supporto tecnico ha contribuito a ridurre gli aggiustamenti della qualità di 15%.
Dopo aver implementato la soluzione STPP di Goway, abbiamo ridotto la perdita di umidità nei nostri gamberi congelati da 18% a sole 5%. Il supporto della certificazione Halal ci ha aiutato a ottenere contratti con acquirenti mediorientali per un valore di $2M all'anno.
La miscela di fosfati personalizzata sviluppata dai chimici di Goway ha dato ai nostri hamburger di proteine di piselli la consistenza fibrosa che ci mancava. Il loro approccio "clean-label" è perfettamente in linea con i valori del nostro marchio.
Il sistema di stabilizzazione MKP di Goway ha prolungato la durata di conservazione del nostro yogurt probiotico di 100% durante i mesi estivi. I loro protocolli di sicurezza microbica hanno superato i nostri standard interni.
L'acido fosforico di grado USP di Goway ha soddisfatto i nostri rigorosi requisiti di particolato e ha accelerato il nostro processo di approvazione da parte della FDA. Il loro supporto documentale ci ha fatto risparmiare 60 giorni di tempo per la revisione normativa.
L'agente lievitante SAPP di Goway garantisce una perfetta consistenza della lievitazione nei nostri croissant surgelati. La loro consulenza tecnica sui livelli di utilizzo ci ha aiutato a ridurre i costi degli ingredienti di 12%.
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Ci auguriamo che attraverso questi ultimi contenuti del blog possiate trarre preziose indicazioni che vi aiuteranno a prendere decisioni migliori e a crescere nei vostri rispettivi settori.
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