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Parc industriel de Liutang Town, comté de Liucheng, Guangxi
Votre partenaire de confiance pour les phosphates
Au service de plus de 500 marques alimentaires mondiales avec une qualité certifiée pour l'innovation et la conformité des produits
Histoires de réussite : Goway Phosphates : des industries innovantes
Un géant de la boisson obtient un pH parfait avec de l'acide phosphorique de qualité alimentaire
Client : A Les 3 premiers fabricants mondiaux de cola
Défi : Goût et acidité irréguliers sur les marchés asiatiques
Solution :Fourni 85% Acide phosphorique de qualité alimentaire avec très peu d'impuretés (< 3 ppm de métaux lourds)
Fourni Conseil en stabilisation du pH d'ajuster les variations régionales de l'eau
Résultats :
✔ Amélioration 15% la consistance des arômes d'un lot à l'autre
✔ Cycles de production plus rapides grâce à un approvisionnement fiable en acide
✔ Élargissement de la part de marché en Inde et Asie du Sud-Est
Un exportateur de produits de la mer surgelés réduit ses déchets de 18%
Client : Le transformateur de crevettes #2 du Viêt Nam
Défi : La perte de gouttes de décongélation élevée (20%) nuit à la rentabilité
Solution :
Sur mesure Mélange STPP optimisé pour rétention d'humidité
Production certifiée halal pour la conformité au Moyen-Orient
Résultats :
✔ 18% moins de déchets de produits après congélation
✔ Durée de conservation prolongée de 25 jours
✔ Won nouveaux contrats avec les supermarchés de Dubaï
Une start-up spécialisée dans la viande d'origine végétale imite la texture de la vraie viande
Client : Entreprise européenne de technologie alimentaire végétalienne
Défi : Les hamburgers à base de protéines de pois manquent de mâche
Solution :Développé un mélange à faible teneur en phosphate de sodium pour le liage des fibres
Conformité à l'étiquetage propre (sans additifs synthétiques)
Résultats :
✔ 90% texture plus serrée à la viande de bœuf dans des tests en aveugle
✔ 30% production plus rapide vs. additifs concurrents
✔ En vedette dans "Top 10 des innovations technologiques dans le domaine de l'alimentation 2023"
Un producteur laitier résout la crise de la durée de conservation du yaourt
Client : Marque nationale chinoise de yaourt
Défi : Spoilage au cours de la distribution estivale
Solution :
MKP (Phosphate Monopotassique) système de stabilisation
Tests de sécurité microbienne pour les climats tropicaux
Résultats :
✔ Durée de conservation prolongée de 14 à 28 jours
✔ Aucune plainte concernant la qualité pendant les vagues de chaleur
Sauvegardé 2 millions ¥/an dans des rendements réduits
Ce que disent nos clients
L'acide phosphorique de qualité alimentaire de Goway assure une parfaite uniformité du pH dans nos 12 usines. Leur soutien technique a permis de réduire les ajustements de qualité de 15%.
Après avoir mis en œuvre la solution STPP de Goway, nous avons réduit la perte d'humidité dans nos crevettes congelées de 18% à seulement 5%. Leur soutien à la certification Halal nous a permis de décrocher des contrats avec des acheteurs du Moyen-Orient d'une valeur de $2M par an.
Le mélange de phosphates personnalisé mis au point par les chimistes de Goway a donné à nos hamburgers à base de protéines de pois la texture fibreuse qui nous manquait. Leur approche "clean label" correspondait parfaitement aux valeurs de notre marque.
Le système de stabilisation MKP de Goway a prolongé la durée de conservation de notre yogourt probiotique de 100% pendant les mois d'été. Leurs protocoles de sécurité microbienne ont dépassé nos normes internes.
L'acide phosphorique de qualité USP de Goway répondait à nos exigences strictes en matière de particules et a accéléré notre processus d'approbation par la FDA. La documentation fournie par Goway nous a permis de gagner 60 jours sur la durée de l'examen réglementaire.
L'agent de levage SAPP de Goway permet d'obtenir une consistance de levée parfaite dans nos croissants surgelés. Leurs conseils techniques sur les niveaux d'utilisation nous ont permis de réduire les coûts des ingrédients de 12%.
Dernières nouvelles du blog
Nous espérons que le contenu de ce dernier blog vous permettra d'acquérir des connaissances précieuses qui vous aideront à prendre de meilleures décisions et à progresser dans vos domaines respectifs.
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