Succeshistorier: Goway Fosfater er en innovativ industri
Drikkevaregigant opnår perfekt pH-konsistens med fosforsyre i fødevarekvalitet
Kunde: A Top 3 globale cola-producenter Udfordring: Inkonsekvent syrlighed på de asiatiske markeder Løsning:
Leveres 85% fosforsyre af fødevarekvalitet med ultralavt indhold af urenheder (< 3 ppm tungmetaller)
Leveret Rådgivning om pH-stabilisering for at justere regionale vandvariationer Resultater: ✔ 15% forbedring i smagskonsistens på tværs af partier ✔ Hurtigere produktionscyklusser på grund af en pålidelig syreforsyning ✔ Udvidet markedsandel i Indien og Sydøstasien
Brugerdefineret STPP-blanding optimeret til tilbageholdelse af fugt
Halal-certificeret produktion for at overholde reglerne i Mellemøsten Resultater: ✔ 18% mindre produktspild efter frysning ✔ Forlænget holdbarhed inden 25 dage ✔ Vundet Nye kontrakter med supermarkeder i Dubai
Kunde:Kinas nationale yoghurtmærke Udfordring: Fordærv under distribution om sommeren Løsning:
MKP (monokaliumfosfat) Stabilisatorsystem
Test af mikrobiel sikkerhed til tropiske klimaer Resultater: ✔ Holdbarhed forlænget fra 14 til 28 dage ✔ Ingen klager over kvaliteten under hedebølger ✔ Gemt ¥2 mio. om året i reduceret afkast
Goways fødevaregodkendte fosforsyre sikrer perfekt pH-konsistens på tværs af vores 12 fabrikker. Deres tekniske support hjalp med at reducere kvalitetsjusteringer med 15%.
Efter at have implementeret Goways STPP-løsning reducerede vi fugttabet i vores frosne rejer fra 18% til kun 5%. Deres støtte til halal-certificering hjalp os med at sikre kontrakter med købere i Mellemøsten til en værdi af $2M årligt.
Den særlige fosfatblanding, som Goways kemikere udviklede, gav vores ærteproteinburgere den fibrøse tekstur, vi havde savnet. Deres clean label-tilgang passede perfekt til vores brandværdier.
Goways MKP-stabiliseringssystem forlængede vores probiotiske yoghurts holdbarhed med 100% i sommermånederne. Deres mikrobielle sikkerhedsprotokoller overgik vores interne standarder.
Goways fosforsyre af USP-kvalitet opfyldte vores strenge partikelkrav og fremskyndede vores FDA-godkendelsesproces. Deres dokumentationsstøtte sparede os for 60 dages tid til myndighedsbehandling.
SAPP-hæveagenten fra Goway giver perfekt hævningskonsistens i vores frosne croissanter. Deres tekniske rådgivning om anvendelsesniveauer hjalp os med at reducere ingrediensomkostningerne med 12%.
Seneste fra Blog
Vi håber, at du gennem dette seneste blogindhold vil kunne få værdifuld indsigt, der vil hjælpe dig med at træffe bedre beslutninger og vokse inden for dine respektive områder.
Leder du efter en pålidelig distributør af fødevaretilsætningsstoffer, eller er du interesseret i, hvad der indgår i din foretrukne fødevareingrediens? . Denne...